茶菓的追尋

本來我就是個味覺鈍感的人
所以從來缺乏追求美味的瘋狂熱情

但是這個茶菓可累人了~

第一次是和Rico去東京時一下飛機就直奔某百貨公司
因為這個京都限定的茶菓今天在這裡做特賣

結果當然早就被搶光
只看到店員收攤打烊的光景

這次到京都當然就是列入必修的功課之一

櫥窗中美麗的濃茶茶入坐鎮著
一切盡在不言中.....

日本人很懂行銷
就一塊餅乾也要從祖宗八代介紹起....

小島茶園五代目小島確二的極品茶葉
茶鑑定士森田治秀選定的極品茶香
菓子職人江崎靖彦製做的極品茶味
誕生了三位一體的極品茶の菓

一般製作菓子的茶粉
都是"業務用"、"料理用"或"食品加工用"
可是茶の菓用的茶粉
可是京宇治白川本覆茶園農法製成的嚴選濃茶粉

怪不得貴桑桑~~~

看著結滿了茶菓的小樹 ~~ 渴望

買一小包望梅止渴

味道細緻綿延......

夾心的白巧克力若再克制一些
更bitter一點就更有大人的味道.....

P.S.
似乎聽到了我的呼喚
馬上就有人從京都千里迢迢送來大包的
"最近京都でちょっとはやっている茶の菓です～"
對對對~~我趕緊點頭如搗蒜....XD

日本茶道裏千家教室