日本茶道11月29日(金)霜月(しもつき)---2013東吳教室開爐儀式

文章撰寫    祝  曉梅

看這萬頭鑽動  一重又一重的人牆
就知道今天的盛況如何

坐鎮在床間的火神
看著老師忙碌地為東吳裏千家的弟子張羅開炉儀式  應該是也感動到了吧!

今天17套餐具  共輪轉了4回吧~

水屋中不斷變出菓子碗裝的"善哉"、緣高裝著的"亥の子餅"、還有濃茶和薄茶

而且是4組人馬4輪轉
大家辛苦了!

 老師指導大家入席  拜見今天床間的開炉裝飾 

然後就是排排坐、吃果果了!

雖然份量不多  但是充滿了老師的心意

吃甜甜的"善哉"  配脆脆的漬物
大家可能都是第一次體驗這個味覺的衝擊
意外得到一致的讚賞~~

緊接著  鼎鈞、麗曲輪流上場幫大家做濃茶

一組喝濃茶時  另一組又已入席完畢  準備吃"善哉"了

今天新入門組馬上有幸參加了日本茶道的新年儀式
老師一一指導從"緣高"中拿取主果子的方法

老師還坐在半東的位置 
為大家諄諄解釋今天開炉的緣由及意義

又趁著空檔  率領凱茵、郁琇  快手快腳地打好了茶甕的裝飾結

打上真行草三個結的用意  是表示此甕已開封
裏面的新茶正在水屋中研磨
馬上就要給各位奉上今年的新茶了

此時茶甕又改頭換面地、喜氣十足地、重新展示在床間

晚下班的同學又一波坡地湧入教室
水屋真的變不出東西了...
只好呼籲兩人一起共享一顆"亥子餅"
(據推廣部辦公室說  當天現場又爆增好幾人新報名之故...)
好在芷芸同學剛從京都回來
只吃到半個"亥子餅"的同學
可以得到芷芸的伴手禮 老牌名店千本玉壽軒的金閣寺菓子一顆

好心有好報啊~~~

今天本期第一次上課
新入門的同學就這麼多

大家認真地聽著老師講述她的茶道人生

度過了美好而充實又令人難忘的一夜~~


PS
本班專屬攝影家 今日進京趕楓葉之故
您看到花花醜醜的像片
就是我那不爭氣的手亂拍的
如果偶有佳作
就是Annie Teng 和 Nelly Huang的大作
謝謝!!


以下是同學今天的心情分享:

 

by Annie Teng
在茶道的世界裡，收起風爐，為了讓客人在漸涼準備入冬的天氣裡也能感受暖意，而開始使用爐的十一月，就是新的一年初始。

為了讓大家都能體驗新年"炉開き"茶會的慎重，今晚的教室裡完全是高規格的內容。從 ぜんざい(善哉) 開始，溫暖的紅豆麻糬湯搭配漬物，凸顯ぜんざい的濃郁甜蜜，同時讓味覺更清爽，接著品味濃茶，茶香瀰漫在唇齒之間，一點都沒有難入喉的障礙。

就在跪坐的雙腳快要失去知覺時，出現在面前的是一年一度，只有在"炉開き"茶會才會見面的"亥の子もち"(亥子餅)。入口先襲來的是芝麻香，細膩的豆沙餡在口中釋放高雅的滋味。最後一服薄茶總結了這屬於一元復始的味覺體驗。⋯⋯

由於豬隻多產，亥子餅取其寓意，傳說中若於陰曆十月的亥日亥時食用亥子餅，可保無病息災、多子多孫。

我只祈願，在新的一年裡，能夠持續誠實面對自己的本心，在茶道稽古及人生修行的路上，繼續精進。
(2013. 11.29)

 

by Nelly Huang
今天茶道課真是吃飽喝足了。又是善哉的紅豆麻糬，又是濃茶，然後是亥子餅，接著又一服薄茶，總之還沒搞清楚狀況，就已經round了好幾輪。
老師真的是辛苦了，要讓所有同學都能享用到善哉和亥子餅，可是check再check呢！晚來的人也有口福啦！不用擔心！
今天的掛軸寫的是「開門落葉多」
查了一下出自唐僧・無可上人の「秋寄從兄賈島」という題の五言律詩「暝蟲喧暮色、默思坐西林。聽雨寒更徹、開門落葉深。昔因京邑病、併起洞庭心。亦是吾兄事、遲迴共至今」
但是收錄在禪林句集中則成為聽雨寒更盡、開門落葉多
http://www.kakejikuclub.com/hpgen/HPB/entries/203.html
好個聽雨寒更徹，開門落葉深！