Diet~從晨起一杯抹茶開始

http://wol.nikkeibp.co.jp/article/special/20120326/121074/
 

蛤~~~喝抹茶可以減肥????
這個重要這個重要!!!快告訴我怎麼回事?????

日本大妻女子大学 第三食品学研究室大森教授說
早晨一杯抹茶(相當於抹茶粉2g、200mg的兒茶素)  即可看到成果
午餐及下午3點的休息時間  再飲用2次加強  效果更為顯著 
(以上均為轉述，不要把我抓進衛生署)  

大森教授陳述原因如下
 
1.抹茶可阻斷食物中的油脂吸收
   攝取的油脂從胃部移動到小腸時，膽汁會乳化這些油脂，分解成小腸能吸收的形態。抹茶中的兒茶素
   可抑止乳化的形成，因此可以減少消化吸收。
 
2.茶中的食物纖維可促進腸子蠕動
   抹茶1杯相當於番薯35g的食物纖維含量，促進腸蠕動效果驚人。
   (還記得不久前大家流行早上吃番薯減肥吧?)

3.促進燃燒脂肪
   咖啡因成分會被内臓脂肪優先吸收之故，兒茶素可以加速内臓脂肪及皮下脂肪等燃焼，因此喝下抹茶
   後做運動，可以增加同等運動量的燃燒效果。

大森正司教授指出
並非所有的茶都具有這樣的效果
抹茶是茶葉全部磨碎 全部喝下去之故
兒茶素、咖啡因、不溶性食物纖維、所有茶葉的成份通通都喝了下去
然而煎茶等卻只能喝下水溶性成份的4成左右
其他6成或非水溶性成分 全部都成了茶渣

本篇內容是由下面這位學者發表的
非抹茶的從業人員
要生氣的話請生他的氣.....

お話を聞いたのは…

大森正司教授
大妻女子大学 第三食品学研究室
お茶研究の第一人者。日本茶普及協会理事長などを務める。
「朝5分早起きして抹茶を一杯飲めば、生活のリズムが整い、体だけでなく心の健康にもつながります」