京都茶道見學-和菓子篇

by  抖抖

也或許是被関老師每月捎來的和菓子給寵壞，
此行也沒碰上什麼令人驚豔的菓子，倒是跟許多老朋友見著面。

【吉向窯招待（最上圖及中排右二）田丸彌】
突如其來的茶道檢查！大家都措手不及慌了手腳 XD
光是菓子就多達三種，還用自家出產的菓子器乘裝，待客心意十足！
後來利休忌完四處閒逛時，才發現干菓子是來自裏千家今日庵隔壁的田丸彌。
蕨類（？）是黃豆粉混麥芽糖及白芝麻，膏狀香甜可口，方形則是看得出青綠遠山，很有意境。
饅頭印象中也是紅豆泥～～

【柳苑 樂石】
會在京都找到樂石，只能說是誤打誤撞平時燒香有保佑。
話說在日本某夜，眾人在烏丸旅館內討論最難忘的和菓子時，
提起了之前在花博表演時期，吃過的，一顆黑黑白白，上面有“樂“字，很好吃的菓子。
於是 Miss Siri（也就是在下本人我），拜請孤狗大神，給了“龍安寺“、 “樂“、“果子“，
竟然找到本班blog的介紹：好吃好吃的和菓子來囉！！
當然淚流不止，趕忙抄下販售點，除了本店外，京都車站內1樓京名菓區竟也有販售。

（照片是樂石的兄弟，樂石上頭只有一個樂字，真正的樂石吃得太開心，沒留活口。）

樂石外頭裹著脆白糖，裡頭是不膩口的紅豆泥，外加豪氣的整顆栗子，
一直都是心中排名前三名，這次能在京都再次相遇，真的很有緣（遠目泣）。


 【都をどり 虎屋饅頭】
感謝若山先生跟櫻花和服小姐，這回的都をどり 真的讓人大開眼界，
所謂美的極致，大概不過如此。
由於買的票是高檔票（羞），開始表演前還會有藝妓點茶可欣賞。
明明都是一樣的點茶方法，別人家做起來怎會如此高雅...。

感謝前述兩位大腕的幫忙，我們坐到了第一排搖滾席（ROCK~~~~~!!）
茶碗也是極美的櫻花茶碗，在紅色的輝映下，金色櫻花瓣更加閃閃發亮。
饅頭是虎屋出品，不過當時忙著眼睛看美女，嘴巴也就忘記吃了什麼了。
後來盤子也是可以帶回家當紀念的歐（謝謝草莓，逃），連背面都有都をどり的簽名，好精緻！

 

【ぎおん徳屋 本わらびもち】
都をどり結束後，若山先生提議去吃本わらびもち，沒走幾步路，就來到熟悉的店面。
記得98年跨99年時，某個下雪的夜晚，
同行的人拉著我，在門口等了一個多小時，進門後才發現，
只提供牆上四張看不懂字的東西。
隨意挑了一個寫著“名物“的餐點，來的就是冰鎮的本わらびもち......XD

沒想到過了兩年多，當時同行的人，這次也剛好在身邊，
只可惜她因為要趕飛機先行離開，要不真的會五味雜陳吧 XDDD

由於德屋店面小，一如往常也是等了好一會，
剎時，若山先生發揮大腕的功力（若山先生到底是在祇園花了多少錢阿～～），
請櫻花和服小姐幫大伙安排了德屋二樓的位置，聽說得要是祇園藝者或相關關係人才進得來的。
感激不盡！！！！！所以吃飽喝足臨走前，還特別在門口隨拍等待的人潮，大家加油歐～～（揮手帕）

【高台寺】
這回是衝著高寺的夜間拜觀去的，當時抵達時已經是晚上8:45，
在受付處看到有抹茶席，一問只到9點，當然馬上手刀衝，也不顧參拜順序了XD
抹茶席用的是天目茶碗跟真塗的高台，果然是高台寺的水準，
看到真塗的高台，一整個都快流下貧窮人家小孩的眼淚（泣），
果子是饅頭，茶打得不錯，能把薄茶粉打成這樣綿密，真的是有下工夫。

【鍵善良房 橘壽糖】
緣慳數面的鍵善良房，這回來訪終於吃到了...。
不過只能說相見不如懷念，倒是對菊壽糖好生好感，是我喜歡的三盆糖 : )