京都茶道見學-寺前名物篇

by 抖抖

之前到台南玩時，總是會在廟前與許多小吃美食不期而遇，
或許是廟前總是聚集著過往人潮，也或許是神明在看不敢偷工減料，
幾年前從建廷那拜見了京都‧寺前門前名物めぐり後，十分心生嚮往，這回碰巧就來個按圖索驥。
不過這本文庫本列的寺廟，大多屬於較冷門的地區，時間有限的遊客可以多多考慮囉。

【桂離宮旁中村軒．麦代餅】
中村軒剛好就在公車站旁，麦代餅大概是這回眾寺前名物中，最令人難忘的一個
據說名字的來由，是因為過往農忙時期，中村軒負責提供大伙餐食，
農民收穫後，便拿麦來抵債，所以取名為麦代餅。

麦代餅外皮軟Q，紅豆內餡甜而不膩，
更厲害的是蜜般香氣的黃豆粉，苦味均無，是為上品。
有大有小，隔璧桌的大叔一口氣點了兩個小的（阿不就等於一大的？？不懂）
後來衝著中村軒，還加點了一個抹茶涼圓....但是...只能說...涼圓真的不是我的菜...。

【北野天滿宮旁．長五郎餅】
長五郎餅大概可以排上梅姬大人口述排行榜前三名，
這回趁著天滿宮市集，當然要來好好拜見一番。
十分幸運地，每個月天滿宮市集（25日）時，長五郎餅在天滿宮內有個臨時出張所，
做餅做到可以在寺廟裡面開店，果然是不得了～！

長五郎餅名字的來由，是來自於首代製作者河內長五郎，
在1587年著名的北野大茶會時，向豐臣秀吉獻上這個餅，
一吃龍心大悅，當下賜名長五郎餅（還真是沒創意阿...），

不過在現下這個太空時代，還能跟四百多年前的關白大人吃到一樣的東西，感覺真的很奇妙。

長五郎餅可以搭配煎茶或抹茶，
麻及皮Q彈有勁，紅豆餡就有些甜膩，不過配稍苦的煎茶剛好 : )

【北野天滿宮旁粟餅所・澤屋，粟餅】
原本滿心期待可以吃到栗子，入口後卻是十分尷尬的米飯糰～～～～
才發現原來是“粟（ㄙㄨ \）餅“ 而非 “栗（ㄌㄧ \）餅“
人客阿～～～～～～眼睛千萬要睜大阿！！

我想，這家可以劃出名單外了（推眼鏡）

【北野天滿宮旁とようけ茶屋，豆腐、花きつねうどん】
北野天滿宮緣日當天，氣候十分詭異，
大太陽與狂風暴雨交錯出現，說是春天後母臉，也太戲劇性了些。
とようけ茶屋正對北野天滿宮，小小的店面外塞著滿滿的人潮。
淒風苦雨中等了一個半小時，終於得已進門。

由於天氣真的太冷，有湯的東西便成為首選，
因此選了花きつねうどん，豆皮吸滿甜湯汁，十分好食，
不過最厲害的還是京豆腐，果然是水好人正的地方，豆味香十足，入口極化就像冰淇淋！

【詩仙堂旁双鳩堂，鳩もち、でっち羊かん】
這個寺前名物是姿含打獵回來的獵物（拜），
原味、抹茶跟肉桂味各一隻，也是個麻及食品XD
黏性十足，甜度恰好，個人偏好原味些～

でっち羊かん（羊羹）則是紅豆混米粉，果然不脫紅豆跟米的魔咒，
吃起來口感既不像麻及，也不像紅豆，阿，原來是羊羹阿（被揍），
味道，真的很傳統的日本味....（汗）

【下鴨神社旁 加茂みたらし茶屋，みたらし団子】
相傳みたらし団子的形狀，是來自於下鴨神社內，糺の森御手洗池裡湧出的泡泡。
初至下鴨神社時，便被糺の森的靈氣給震住，有股很難形容的寂靜（荒涼？），
雖然已近太陽下山時分，但新鮮的空氣還是宛若清晨，不愧是充滿靈的所在。

みたらし団子十分地Q彈，烤炙過後的焦甜味搭上醬汁，也是甜得恰到好處。
如果天氣不這麼冷，可以試試別有意境的室外席歐！

p.s. 後來發現這個団子關白大人也曾經嘗過，以前的人怎這樣愛吃米製食品呢（還是因為當時米相較於糖，比較便宜且好取得些？）

【嵐山車折神社旁 本家櫻もち琴きき茶屋，櫻餅】
說是車折神社，可能很多人抓不定確切的位置，
不過只要一提到是嵐山渡月橋旁的櫻餅，可能大伙都會有些印象。
不同於常見的，一葉包形狀的櫻餅，這家名物是兩片櫻花葉相夾，
甜甜的道明寺米，搭上鹹味的櫻花葉，說是奇怪卻又異樣搭配，配上抹茶更是滿足（瞇眼），
果然同同都是櫻餅，好吃跟不好吃真的差很多！


這回寺前名物篇就先到這裡啦～