京都茶道見學-吉向窯篇

4月 26, 2012

京都茶道見學-吉向窯篇

by 抖抖

一大早起床，趕忙到INODA Coffee吃過早餐後，
便搭著巴士前往位於大阪的吉向窯。

一進門，炉裡的釜水燒得正旺，原來，是茶道突襲檢查（誤）！
一群土足們愧疚地魚貫入座，由於大伙什麼東西都沒帶，也沒辦法做点前，
後來只好勞煩窯主兒子為大家点茶。

只見亭主絲毫不畏懼地臨時上場，~~輕鬆通過考驗，~~
輕輕鬆鬆一派自然，流暢地完成，果然是名家之後（拍拍手！）。

菓子則是待客心意十足，多達三種，還用自家出產的菓子器乘裝。
干菓子看起來好像應該是福留菊水堂的"蕨"與"春の野"?
(http://www.kikusuidou.com/contents/toki/toki_04.htm)
"蕨"是黃豆粉混麥芽糖及白芝麻，膏狀香甜可口，方形的"春の野"則是看得出青綠遠山，很有意境。
饅頭印象中也是紅豆泥～～

点茶完後則是一連串的道具大閱兵，
茶碗目不暇給外，令人印象最深刻的是，用陶土燒製的鳳凰茶棗，
乍看之下原以為是漆器，但入手後的沁涼感...大吃一驚！
真的很美阿....，我要賺幾年錢才買得到呢？（泣）

床之間排得密密麻麻，都是大宗匠的親筆掛軸/題字的茶道具箱/蒔繪炉緣（大驚），
託関老師的福，主人家真的十分重視大家的蒞臨！

接下來就是令人緊張期待的樂茶碗製作了，
早上出發前，猛然發現台灣來的大家，都沒帶防護圍裙，
立馬手刀衝往飯店附近的OK便利商店，找尋輕便型雨衣。
沒想到日本似乎不流行輕便型雨衣阿（真是個認真的民族），只好...買了京都府資源回收垃圾袋XD
大伙或穿或套，資源回收垃圾袋上身十足趣味吶（笑）。

窯主一開始詳細地解說樂茶碗製作方式，
跟一般用轆轤方法不同，樂茶碗是用手練而成，
先是捏出台狀的底部，再用手桿出麵棍狀的長條土，捲成甜甜圈狀圍繞台子，一路往上加。
只見窯主一派輕鬆，實際操作時卻困難重重，太胖太瘦都是問題，
席間救護車呼叫聲頻傳 XD

一直猶豫要做個傳統的茶碗，或是照自己的心情作造型，
後來想想，正統的樂茶碗外頭一堆，還是依自己當下的喜好吧。
就隨意作了個造型，後來當代窯主接手幫忙捏成葫蘆狀（~~yada~~~~~賺到~~了XD~~）

練土的過程中，一決定按喜好捏製後，
電眼関老師對著不成碗形的茶碗皺眉頭，直說她還是覺得正式茶會要用正常形狀的碗。
後來也說我的葫蘆型樂茶碗，可以拿來當果子器（一眼就被看穿很愛吃東西XD）。
噯呦，就像窯主說的，每個茶碗都是獨一無二的存在阿～～～

（左邊是我弄的慘不忍睹樂茶碗，右邊是當代窯主幫忙調整過的）

胡攪瞎攪了一上午，又到了中午時分，
中餐是遠從道頓堀今井的便當，還有吉向窯主人家精心烹飪的湯品。
這個便當大概是此生吃過，最好吃的冷便當吧（泣）。
精雕細琢外，口味也是一級棒，海鮮就是海鮮的味道，野菜就是野菜的味道，各自分明不混雜。
連甜品（櫻餅）都是藏在最裡頭，吃完正餐剛好接著食用，好貼心！
熱魚湯則是暖胃正好，好滿足！