日本茶道2012.4.13(金曜日)卯月(うづき)

by  抖抖

短冊    蓬萊五彩雲( ほうらいごさいのくも)　前大徳紹尚
　　　本次短冊購自淡交社感恩大拍賣
           因為台灣人素來自比蓬萊  故購回以茲紀念

花　　季のもの

菓子　花見団子(はなみだんご)　蝶(ちょう)　　(御菓子司若柳）
目前日本正是處處櫻花開的景況，最應景的菓子便屬花見団子囉，
上周利休忌時，第二席的菓子正是花見団子，放大版的就是（笑）。
不過還真別把它當丸子三兄弟，叉子一拿起來就啃（NONONO~），
還是要耐心用揚枝，分成一口可入的大小後，才放進嘴裡歐～

另外也是有聽過，用懷紙夾住菓子後，抽開固定的籤，再用揚枝或籤分食菓子的做法，
都是比較文雅的取食方式，大伙參考看看囉～

蝶是老朋友糕仔口味，花見団子...許久前吃過，印象中是十分...難忘的口感阿～

利休忌時，可說是各家和菓子老鋪激戰戰場，

鶴屋吉信、俵屋吉富...等等各據一方，此為骰子狀琥珀糖，

是去京都的大家帶回來跟教室分享的土產～

黃色是原味，綠色是薄荷，紅色是櫻桃（驚），十分特別～～

同場加映梅姬大人御賜寬永堂大納言清澄，

透明冰晶狀（有點像冰塊燈的感覺），裡頭佈滿飽滿的大納言紅豆，十分好食（暈）

接下來則是麗曲帶回來，

俵屋旅館的糖（黑糖混著薄荷味，好有趣！）及山政小山園的抹茶糖。

最後最後，則是花見団子的逆襲，

籤子係京都空運來台，豆干則是本日從南部宅配上來，

裡頭蘊藏著滿滿的心意，如此入味的豆干以後吃不到怎麼辦（泣～～～）

進貢梅姬娘娘~~

佳翰也剛從京都回來

帶來好吃的八橋餅

 

銘　　花筏(なないかだ）
今天天氣開始轉熱，教室裡同時開許多爐著實像烤肉區，
然而遇到好久不見的大円草，一整個冷汗直冒彷彿冬日。
這...這...這...，得加緊練習了！

 

盆点，聚精會神練習著的大家，一點都不被熱氣所擊倒！

茶入莊，又是項新挑戰！

本期新生依舊多到爆表，只能在極限中找縫隙，
後來直接另闢戰場集中訓練，大家加油囉！