日本茶道2016.1.27~29課前注意事項---雪吹與筒茶碗

 

                                                                                                                             圖文    祝  曉梅

台灣難得冷成這樣，筒茶碗的點茶法，正好讓人深深體會其必要性!　

另外薄茶器"雪吹（ふぶき）"(上圖)，本週也拿出來練習看看吧~



"雪吹（ふぶき）"簡介

"雪吹"是薄茶器的器形之一，蓋緣與底邊一樣都是斜面的造形。

「茶道筌蹄」一書中記錄:

「跡先分ちかたきゆへ雪吹と云ふ」

上下都是一樣的造型，就如白雪附蓋的大地，天地一色，難以區別，故名為"雪吹"。

有趣的是，這個薄茶器的漢字不按照常理寫成"吹雪"，

卻故意顛倒過來，以「雪吹」表現不分天地上下的玩心。

(以上參考https://www.facebook.com/urasenke.official/)

 

我們一般練習的薄器大部分是"棗"，

據說薄茶器原先是濃茶入的外盒，

筒狀薄器出現的時代為唐物茶具的隆盛期，

所以比「棗」的時期更早，

「棗」則是在茶道和風化之後出現的產物。

　　　　　　　　　　

「筒茶碗」簡介



利休七則中的第4條:

「夏は涼しく冬暖かに」

(夏天要讓客人感覺涼爽  冬天要讓客人覺得暖和)



也就是「心をこめたもてなしをする」，

盡心待客之意。

(裏千家ホームページより)



冬季嚴寒，如何用心呈上熱茶湯一碗，

是亭主念茲在茲的課題。



夏天時會用平茶碗做洗茶巾(あらいちゃきん)，

冬天就是用筒茶碗做絞茶巾(しぼりちゃきん)了。

筒茶碗開口小而碗體深，

碗中茶湯散熱較慢，

是酷寒時節使用的茶碗。



在水屋準備用具時，

要充分將茶碗先溫透，

故陶土製茶碗較為合宜，

茶巾也要燙好，

擰成"お絞り"狀，

以保持溫度。



因為筒茶碗碗形狹長，

所以在拿取、茶筅通、擦茶碗時，

手勢及順序均有不同。



另外因為碗口較小，

所以舀水入碗時，

水柱應盡量靠左側，

杓口打正時，

才不會有水滴落到碗外。



本週來練習看看吧~　　





本週課程



上中級    雪点前(拝見あり)

初進        雪点前(拝見なし)

初1~6      筒茶碗

 

1.上週練習雪点前，果然招睞白茫茫的雪景，本週繼續奮鬥有拜見版本。

2.本週五在東吳推廣部遊藝廣場2樓教室上課，課前的準備與安排，請按照上次開炉儀式的編組，大家一起同心協力。沒有準備經驗者，請自動加入各組伸出援手幫忙準備，謝謝各位。

3.初釜的雜煮年糕湯，將會在舊曆年後準備給大家，週五晚上因時間關係，只有茶會形式。

4.週五的初釜，照慣例関老師將親自以真台子嶋台重茶碗做濃茶分享大家，席間大家請以雙手撐在身旁的"控える"姿勢，見習老師的點茶。

5.當天的初炭、後炭、半東、薄茶由最先舉手要先到場準備的自願者(原則上以週五班為主)抽籤擔任，其他水屋奉茶由週三週四班同學擔任。

5.當天請有空的人儘量穿和服參加。

6.原週五班同學因當天要上場喝濃茶，請自備紙小茶巾，以備擦茶碗時用。

7.請大家盡量在星期四或星期五前來領取和菓子，星期三班的人也請儘量在星期四或星期五前來領取。當天和菓子發放負責人請雪珠擔任，下期費用若要繳交也是否請雪珠負責?