茶筅小趣談




(本照片及文章部分內容參考"和北堂 谷村丹後"文章並經同意轉載

https://www.facebook.com/tanimuratango?pnref=story)

                                                                                                                          文    祝  曉梅


 


上圖照片是"和北堂 谷村丹後"接受"家庭画報海外版"採訪,

刊載於"2008年春号"的相片。



三千家的三枝茶筅一字排開,

各有何特色一目了然。



據說茶筅的製作,自古以來都是在夜深人靜時,以口耳相傳的方式一子單傳。

近年在外國製茶筅入侵之下,茶筅的職人也日益減少。



看似簡單的一支茶筅,其實學問很大。



首先,顯而易見的,竹子的顏色各異,

表千家用煤竹、裏千家用白竹、武者小路千家用黑竹(紫竹)。



再仔細看看竹穗的形狀,

外圈,有的直些、有的彎些,

內層,有的捲些、有的不捲。



竹穗的枝數,數數看的話也有很多不同。



據說茶筅的種類超過百種以上,

根據竹種、竹穗枝數及線節顏色,以這幾個最基本的要素來試算看看,至少出現了54種。



竹種(煤竹‧白竹‧紫竹) 3 x  竹穗枝數(32‧48‧64‧80‧100‧120) 6 x  線節顏色(白‧黑‧紅) 3 = 54



更別說還加上其他特別的樣式,例如茶箱用、野點用、大茶盛用、茶筅供養用、各流儀用、申奧記念用.......不勝枚舉。



上圖中的三枝茶筅,哪一枝是裏千家用的呢?

若是一時猜不出來,可以從前面的茶湯狀態探知一二。



有趣的是,三千家的茶筅形態,其實與茶湯有著密切關連。



上圖自左至右分別為表千家、裏千家、武者小路千家,

表千家的材料為煤竹,是百年以上的老宅天花板上拆下來的建材,所以其實已經很脆,不堪用力刷打茶筅。

至於武者小路千家的茶筅造形非常率直剛正,用力刷茶就會撞擊茶碗,竹枝很容易就會斷掉,

只有裏千家的白竹茶筅,竹枝柔軟,尖端捲曲,最適合打出綿密細泡的抹茶。



記得兩年前,京都高台寺在微風廣場參與京都物產展活動,

我們裏千家的同伴們去支援高台寺表千家老師的水屋,

大家在後場不斷互相提醒,

不要太用力啊!不要太多泡泡啊!

以免被台前賓客發現,其實這場茶會是表裏不一的啊!







 


 

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