新年迎春菓

(本篇照片永樂屋オンラインショップよりhttp://shop.eirakuya.co.jp/ja/item/267/）

明年是蛇年  干支為"巳"
蛇看起來不太可愛  一般都敬而遠之
不過自古以來  蛇的地位崇高
尤其印度  還有蛇的神廟
祭祀的「祀」字    「巳」就在其中

據提供照片的和菓子商家永樂屋網頁上說明
「巳」是代表胎兒形狀的象形文字
也是蛇冬眠過後  拔地而起的形象
蛇的脫皮行為  象徵「復活與再生」
也就是象徵了「奮起、開始、底定」

聽了這個解釋
蛇年似乎也充滿了無限希望呢!!
 

灑有金箔的和菓子
新年不可缺少的一味
今年其實已經準備好了金箔的大福茶
要和大家一起慶新年哩!!

沒關係~新曆年舊曆年都是一樣滴~~

再來這個裏千家弟子新年巴巴等的美味～花びら餅
是甚麼東西?
就看看從前的介紹吧!!

節日的味覺
日本茶道裏千家初釜式
日本茶道2012.2.17(金曜日)如月(きさらぎ)---花びら餅