日本茶道11.30~12.4課前注意事項---貴人点、山里棚介紹

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文    祝  曉梅

本週同門師兄姐台中有一場茶會，來問関老師要用甚麼方式呈現?

老師馬上脫口說出，山里棚。



一年將盡的年末此時，能夠表現依依不捨侘寂之情的，非山里棚莫屬!



 此棚名稱來源說法有二，

一說據稱為初次使用於利休造大阪城山里茶室而得名，

另一說稱利休建造的大阪城山里茶室中，有一塊挨在牆上的仕付板，就是山里棚雛型的來源。



此棚為三角形天板、長方形地板的三柱茶棚，

是唯一能夠使用備前或信楽等焼締水指的棚架。

為炉季節專用的茶棚。



在此年末之際，就來體驗一下侘寂的風情吧!





另外應同學們的要求，

貴人點重出江湖。

此圖為大宗匠獻茶式中使用的貴人台與茶碗，

台子上的木紋，就是正面與否的密碼，

來教室裏研究一下吧!





「貴人点」介紹



為高貴者点茶的做法，稱為貴人点。



貴人点如果是在4帖半以上的廣間舉行，

爲表示慎重、豪華，

一般會使用棚架來点茶，

而且一定會有半東隨侍，特別服務。



貴人点使用的菓子器，

均為附有高腳的高盃或緣高。



以小奉書紙或懷紙兩三張墊在其上，

干菓子放三組為貴人的一份茶點，

吃不完可以包起來讓貴人攜回當做伴手禮。

(喂上課時做做樣子就好了，別真的帶走~~)



一般而言，貴人出門都有隨從，

隨從也出席茶會的話，

這時做的点茶法為"貴人清次"。



但是我們先從較不複雜的"貴人點"開始進入吧!

貴人点使用的是原木色天目台配白瓷天目，

不過我在裏千家學園學習時，業躰老師說也可以配其他茶碗，

如上圖大宗匠用的就不是天目。

 

據說古時候為了表示對貴人的尊敬，

貴人使用過的茶碗或台，

都不可以再次給別人使用。

因此貴人離去後，

台子要劈了、茶碗要砸了...(?)



以致現在貴人点使用的白瓷天目或他種茶碗，

都不可有金屬覆輪包覆碗緣，

就是緣自這樣的歷史緣由。



貴人点是一個很有趣的點茶法，

但是花費時間稍長，

若是8點以後還有很多人沒有輪到，

我們就以兩人一組接力，

以免有人可能向隅....



 

 

本週課程

茶名組     (將要呈茶)長板總荘 

上級　山里棚(濃)

中級    台天目

初進    貴人點(薄)  

初1~初5    貴人點(薄) 

初6       平點前(薄)

入門組      1.認識用具  2.入席的方法  3.奉菓子的禮貌  4.作客的方式

1.將要呈茶者，請練習呈茶項目。

2.本期訂和果子還未在公佈欄上標明者，請今天之內告知，謝謝!!