日本茶道11月22日課前注意事項---菓子碗
(像片 都製餡http://www.toshoan.com/lineup/zenzai/index.html)
文章撰寫 祝 曉梅
看到這張照片 表示各位的ぜんざい已經慢慢近了~~
不過是下星期29日関老師來校時
這裏只是提高宣傳強度
讓大家的期待感爆表而已...
我因為出身貧窮
對太美好的事情都不太習慣也不敢接受
深怕折煞了福氣
上圖這種美味
用保麗龍碗或紙碗賞給我就感激萬分了
但是
事事一絲不苟的関老師
可絕不妥協
學了茶道才知
懷石料理中 飯有飯碗 湯有湯碗 煮物有煮物碗
規格通通不一樣 不可胡亂混用
當然菓子也有菓子碗囉~
真所謂"富過三代始知吃穿"啊~~~
各種碗到底有何不同?
看看每次做懷石前
老師皺眉率領大軍分類各種大小碗的樣子
就知道我們從沒富過啊!!!
這次的"炉開"儀式
不但用正式的菓子碗
還用正式的筷子、膳板
一切按照規矩來
想想這些用具以後年年都還可以用
所以就用公積金咬牙買了...
不過一如丐幫風格
還好日本友人贈我這罐
因為罐頭太重 本想棄置飯店逃回台灣
幸好同行茶道班同學願做挑夫
讓各位有機會體驗
這家豆沙製造業者強調
他們是使用京都三大銘泉之一"醒ヶ井"的名水製造產品
(http://www.miyako-an.jp/)
如何?
令人興奮期待之情又再高漲一截了吧!
本周課程
原以為本期課程到上星期結束
不料我頭腦壞壞記錯了!
請原諒~本星期才是本期的最後一次!!
請踴躍參加~~
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1.星期六.日本班應邀參加嘉義縣政府在華山文創園區舉辦的茶道活動，當天擔任服務的同學，請趕快拿佛
腳起來抱一下!!!!當天要著和服去的人，可以帶和服來學習，也歡迎其他人一起學習。當天各位同學亦可
到現場觀摩進行的情況，做為以後自己上場的參考。主辦單位因為經費關係，每場只有招待6位客人，我
們自己人就讓位子給其他真正想要體驗的客人吧!(當然歡迎各位的朋友來參觀玩耍)
2.請小老師確實輔導入門組座礼盆略点前全程運行，包括入席、半東做法等等，以為1月4日茶會做準備。
小老師
慧宜 韋翔 凱茵
( 凱茵上次有暫代韋翔一下，這次請韋翔也幫凱茵一下)
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