主茶碗、替茶碗、仕舞茶碗、數茶碗的問題

 

 

     (2012.1.1總統府日本茶道示範   圖Rick)

                                                                                                                               文    祝  曉梅

 

九月起  馬上有一連串正式的茶會

因為平常只有注意亭主的点前方式

對於整個包括半東、客人的完整運做

恐怕要花一點心思來熟悉

一般茶會中  亭主在當場一般是泡兩碗茶

第一碗是主客的茶  用的是主茶碗(おもちゃわん)

第二碗茶是次客的  用替茶碗(かえちゃわん)

然後就用仕舞茶碗(しまいちゃわん)進入收拾

 

其他客人的茶  則由後場準備室(水屋∕みずや)中奉出

此時用的是数茶碗（かずちゃわん）

大家可能看過數茶碗

一式10個  都是較為素雅的紋樣

(但是素雅並不表示價低……)

相較於當場的其他茶碗

數茶碗的低調是為了凸顯對主、次客的尊敬

但是從準備室(水屋)奉出的茶 都會用古帛紗墊著

這是為了表示待客的誠意

這碗茶雖然不是由亭主親自當場調製

不過一樣是充滿誠意的的意思

反過來說

亭主當場泡的兩碗茶 半東就不必拿出古帛紗了

(除非是濃茶卻不是使用樂茶碗

此時亭主要把自己的古帛紗放在碗邊

由半東一起奉給客人)

當主客喝了一口茶

亭主收起帛紗 就要繼續進入泡第二碗茶的程序

此時要先致意再取茶碗

然而最後進入收拾的時候

則是要先拿進茶碗再致意

所有的情況都不會有同樣的處置

這就是讓我們不能稍有不注意

関老師常說 茶道最忌重覆

不但點茶法如此 用具的選配也是一樣

如果用了青花(染付)的水指 就不能再用青花的建水

(除非是皆具的点前)

不一樣的配置 才是美感的展現

功力立見高下!